Linha de produção de Cordon Bleu

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Descrição

Equipamento automático para produção de CORDON BLEU. Produz de maneira autônoma produtos multi-camadas com inclusão de queijos, presutos, salames etc.
Indepentende da consistência da materia prima, a máquina é capaz de realizar cortes precisos com espessura uniformes sem que o produto rasgue ou se deforme.

Máquina completamente automática para produzir cordon bleu, com capacidade de 70 formações por minuto.

O Sistema de corte facilita as oscilações das laminas e permite o funcionamento com diversas matérias primas, em diferentes composições e consistências como queijos, subprodutos de carne, ensacados, produtos macios e mais ternos etc.

A espessura das fatias pode variar de 0mm até 15mm, e o comprimento e a largura são modulares e vão chegam à até 500mm de comprimento e 120mm de largura.

Operação simples, limpa e muito segura. Higienização fácil e rápida.

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