Produtos e Serviços

Gabinete Slim para Maturação de Carnes

Equipamento plug-in de maturação da carne equipados com Sicure Food Control

O sistema de controle programável para o gerenciamento de todas as etapas de maturação da carne em ambiente fechado, medindo seu pH para garantir qualidade e salubridade por até 12 meses!

Além de aumentar seus valores nutricionais em 30% (embasado em analises científicas), a carne pode ser maturada de forma segura, evitando a proliferação de bactérias patogênicas e/ou bolor e sem adição de produtos químicos potencialmente prejudiciais à saúde.

 

A interface do usuário através de tela touch screen de 7” 

  • Gerenciar o pH de forma natural com gestão automática do microclima
  • Selecionar até 5 receitas climáticas pré-definidas ou criar 30 personalizadas
  • Consultar os dados HACCP registrados automaticamente a cada hora pelo dispositivo
  • Realizar a higienização e lavagem por meio da função Cleaning In Place (C.I.P.)
  • Fumotic® com tanque duplo de H2O/aroma para defumação à frio da carne
  • Possibilidade de ligação à rede de água
  • GSM integrado para estar sempre conectado ao sistema e gerenciá-lo remotamente.

Atuamos noa mais diversos segmentos industriais, oferecendo produtos para solções aos setores de manutenção e produção. 

Nosso conhecimento e experiência foi adquirido através de vários anos, em contato direto com profissionais de vários segmentos industriais, desenvolvendo soluções práticas em parceria com nossos Clientes.

Somos especialistas em intermediação e negociação internacional.

Disponibilizamos nossa experiência à empresas brasileiras para prospecções de novos clientes, intermediações e negociações internacionais, viabilizando tratativas justas e com maior segurança para nossos clientes.

Agenciamento de compras, inspeção.

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